黑豆怎么熬粥最补肾
黑豆怎么熬粥最补肾,黑豆是我们生活中常见的一种豆类食物,黑豆营养物质非常丰富,能补充我们身体所需的很多营养,也有补肾的功效作用,以下了解黑豆怎么熬粥最补肾。
黑豆怎么熬粥最补肾1
1、煮粥
黑豆虽然有很多的营养,可是它本身的味道并不是很好。因此如果想让我们空口来吃黑豆的话,恐怕会有些困难。而且黑豆质地比较坚硬,吃起来也很费劲。
将它放在米粥中一起熬煮,当做早餐来食用就可以达到补肾的目的,还可以提供充足的饱腹感。我们可以将黑豆洗净提前浸泡一晚上后,第二天早上加入一些大米煮成粥,还可以根据个人口味加一些糖。
2、煮着吃
虽然煮熟的黑豆的滋味并不是很好,不过这样可以严格的掌控黑豆的用量。也可以将补肾的效果发挥到最好。我们可以将黑豆洗净之后,直接放入锅中煮,等到快要成熟软烂的时候加入些盐,沥干水后出锅,等它完全风干之后,当做零食来吃就可以了。
3、煲汤
如果能够在汤中加入些黑豆,就可以起到补肾的作用。通过这种方式煲汤,不但营养成分更高,而且非常利于肠胃的吸收,对身体有很好的滋补效果。
4、制成豆浆
现在豆浆并不单单作为一种早餐出现,有很多饭店都出售现磨豆浆。我们可以根据个人口味选择在里面增加不同的材料。有些人喜欢在里面加入红豆或者红枣,甚至可有人加入一些核桃之类的食材。
混合后一起熬成的豆浆味道鲜美,而且营养丰富。我们可以选择将黑豆制成豆浆来使用,可以取得非常优秀的补肾效果,还可以补充丰富的蛋白质和维生素。
黑豆怎么熬粥最补肾2
黑豆对补肾有什么好处呢?
中医认为,黑豆性味甘温,无毒,归心、脾、肾经,有补肾滋阴、补血明目、除湿利水的功效,可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。
据唐代的'《本草拾遗》记载,黑豆“温补,好颜色,变白不老”。明代李时珍对黑豆的保健功效也给予了充分肯定。《养老奉亲书》中说:“每晨水吞黑豆二十七粒,谓五脏谷,到老不衰。豆有五色,各治五脏,唯黑豆属水性寒,为肾之谷,入肾功多。”除此之外,明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方,不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能,而且能养颜,防老抗衰。
黑豆雪梨汤
取黑豆30克,雪梨1至2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
酸辣黑豆
取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,可开胃消食、补肾抗衰。
黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
几道补肾美味食谱
一、这样搭配补肾给劲
材料:肉苁蓉2-3片,海萃人参1g。
用法:二样材料同入一杯中,用沸水泡6分钟左右,焖泡为佳,饮其水。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
男人软、不持久、肾虚可用此方法,使持久,获得充分满足感。
黑豆怎么熬粥最补肾3
黑豆补肾美容 抗衰老
自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。黑豆浆,全麦面包,可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了,要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
黑豆的主要功效
1、降胆固醇。黑豆的蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸。黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。胆固醇是很多老年人疾病的祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。
2、补肾。“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
3、益脾。黑豆除了归肾经外,还入脾经,有健脾益气的作用。常吃黑豆,可以使人体气机得到提高,同时还有祛水的作用,对水肿、面部红肿有较好的疗效。
4、防止便秘。黑豆中粗纤维的含量达4%,远超黄豆。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
5、美容、抗衰老。黑豆含有丰富的抗氧化剂维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中讲述过两件事情。
一个是叫李守愚的人有个习惯,每天早晨起来吞服27粒黑豆,结果到人老了样貌也不衰老;还有一个叫曾权的人,他习惯每天餐后服用三十粒黑豆,结果人到了老的时候,还像个中青年一样。宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用,会补充体内所需的微量元素。
注意事项
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
2、小儿不宜多食。
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
4、《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。